어남선생 초간단 차돌된장찌개

펀스토랑에서 생전에 음식을 만들어보지 않은 어르신을 모시고 간단히 할수있는 된장찌개를 알려 주는걸 보고 따라 해보았다

준비물 : 된장, 쌈장, 두부, 애호박, 감자, 차돌박이, 소금, 식초, 청양고추, 양파

물 1L를 냄비에 붓고

애호박 반개를 한입 크기로 자르고

양파 반개도 잘게 썰어 놓고

감자 2개 한입 크기

모든 재료를 한번에 다 넣고 끓인다

추가로 다진마늘 1T, 소금 1/5T,  된장3T,  쌈장1T 넣고 팔팔 끓인다

중불로 낮추고 여기에 식초 0.5T 넣고 뚜껑을 닫고 10분정도 끓여주면 채수도 우러나온다

두부도 한입크기

차둘박이도 넣고

청양고추 썰고

모두 넣고 중불에 3분 정도 더 끓이면 끝!!!

차돌박이가 너무 두꺼워 다음엔 더 얇은거로 하거나 어묵을 넣어서 해봐야겠다